目前日期文章:201209 (58)

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站長推薦-第二代熱賣明星商品~大顆料好又實在~


【橋頭太成肉包】蛋黃香菇肉包禮盒(3盒共30入)


【橋頭太成肉包】蛋黃香菇肉包禮盒(3盒共30入)
陳家第二代所開發的熱賣明星商品。 嚴選食材,純台灣香菇與屏東的無污染的蛋黃 真材實料,每顆份量十足~

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【蛋黃香菇大肉包-產品說明】份量十足蛋黃香菇大肉包,不惜成本,嚴選產地純台灣香菇與屏東的無污染的蛋黃麵皮採用澳洲純種小麥,口感紮實有咬勁.健康營養無任何人工添加物.香菇使用特別的秘方滷過後,再與飽滿的肉餡及厚實的蛋黃混搭,肉汁濃郁真是絕配份量十足的蛋黃香菇大肉包,是一般市面看到的兩倍大喔~絕對是料好實在又香氣四溢~本店長久以來的熱賣肉包商品之一。

【蛋黃香菇大肉包】純手工捏製而成,真材實料,歡迎鑑定品嚐~捏製完成後~等待完美的發酵~~~

【香噴噴又料好實在的蛋黃香菇肉包出爐囉~~!!】

【蛋黃香菇大肉包 】感謝非凡大探索特別推薦

【品牌故事】橋頭太成肉包,創立於西元1935年,迄今已有70年之久,創辦人憨袋仔師 陳雲(木盛)原是福州人,出生於清末民初,19歲來台後,定居於高雄縣橋頭鄉。老師傅早期時以辦外燴為主,外燴以外的時間則在省道旁專賣鮮肉包子,擁有一身好廚藝的老師傅因為人正直憨厚親切,故橋頭的鄉親也稱老師傅為”憨袋仔師”(台語)。 橋頭太成肉包由於是正宗的福州口味,以老師傅精湛手藝,遵循古法,純手工捏製而成,口味獨特,品質好,價格又實在,深受附近鄉民的喜愛。每當招牌鮮肉包出爐時,老師傅的牽手則會將一部份的鮮肉包用籠子裝載在腳踏車後座,沿著橋頭大街小巷叫賣。再加上店面位於高雄縣橋頭鄉省道旁,南來北往的旅客及司機朋友的口碑介紹,大家互相口耳相傳,因此聲名也逐漸遠播,進而也累積了不少的老顧客。

後來也因地名而得名,被當地鄉民封為"橋頭肉包" 之雅號。目前全省僅此一家,別無分店,請記得認明我們的禮盒包裝及註冊商標喔,謝謝~

【用心】!!【誠懇】!!【實在】!! 絕對是純手工製作,每日限量生產~橋頭太成肉包所生產出的各種口味之包子,堅持採用新鮮的台灣食材。外皮使用天然酵母菌純手工製作而成,絕不使用人工香料及人工色素,麵粉則嚴選國內各大品牌廠商,不添加人工化學改良劑或麵粉漂白劑。我們以追求完美的精神,將品質嚴格把關,是為了讓每位消費者都能安心的享用地方美食小吃,吃的美味健康又無負擔。宅配則提供全程冷凍保存。新鮮宅配到家服務,以確保本店產品品質安全又衛生。

【相關媒體報導推薦 】1.非凡新聞美食大探索2008 / 非凡e週刊2008 / 非凡2009美食大探索四季報雜誌2.TVBS-G食尚玩家2008 高捷電車吃漢電視及雜誌推薦3.行遍天下2008 高雄捷運玩樂通雜誌推薦4.高雄縣南國電視-高縣采風錄2009 橋頭美食肉包推薦



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站長推薦-經檢驗不含塑化劑成份


《味全》生理湯 x36瓶


《味全》生理湯 x36瓶
經檢驗不含塑化劑成份~~請安心食用 舒活運行,活力滿點 「好朋友」的好朋友 珍貴天然漢方草本精華

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經檢驗不含塑化劑成份~~請安心食用「味全生技生理湯」採用老祖先配方,並由中醫師精心調配,用珍貴的漢方調理帖為基礎,更添加當歸、玫瑰、丹蔘等上等中藥材,並添加了能舒活運行的益母草,每月特別日子飲用,幫妳調整體質,活力滿點!

貼心小叮嚀:1.好朋友來的時候,切記遠離生冷及辛辣刺激性的食物,避免搬提重物及激烈運動,注意保暖,勿洗冷水澡,洗頭宜吹乾,睡眠充足,充分休息!2.孕婦或準備懷孕者,請勿飲用!



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站長推薦-清朝百年商號★雲南地方名茶


【普洱張】宮廷普洱茶雙罐300g


【普洱張】宮廷普洱茶雙罐300g
普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。

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饕客【普洱張】宮廷普洱茶雙罐重  量:雙罐共300公克出產廠別:昆明西山區春明茶廠保存期限:30年,在清潔、乾燥、無異味、無污染的條件下適宜長期保存成  份:雲南喬木大葉種茶葉為原料,以芽尖茶為主

 

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站長推薦-臭臭美食↘55折 邀您來嚐鮮


【樂活e棧】純手工清蒸神仙臭豆腐(15包)


【樂活e棧】純手工清蒸神仙臭豆腐(15包)
本商品為純手工製作,葷素可食 20年老店廚房全新推出獨創好料 紮實帶點麻辣的臭豆腐,搭配養身清爽的湯頭 就連外國的好朋友都喜愛

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20年老店廚房全新推出獨創好料純手工清蒸神仙臭豆腐純手工製作臭豆腐,紮實飽滿史上第一樁香味濃郁味覺滿分,葷素可食不僅外表吸引你的心,讓您欲罷不能一口接一口的好滋味無法抗拒的臭豆腐,就連外國的好朋友都喜愛臭的香,讓你/妳們都愛上。超口感,香濃好滋味,香味無法檔鮮紅麻辣的臭豆腐,養身清爽的臭豆腐湯頭吃過的人都說好吃!都說讚!

台灣第一家有機店老闆親自調配獨家養生配方料理為何取名神仙臭豆腐呢??因為是台灣第一家有機店老闆珍藏多年的配方 一般只拿來招待外國貴賓及大老闆,市面上是吃不到的。 曾有德國及日本的貴賓專程坐飛機來台灣就為吃這一味 後來因很多大老闆要求才開始接受預約訂製 不過因是純手工製作過程繁瑣,材料皆為天然養生配方,不含人工添加物,訂製至少都要排隊一個月才拿的到貨, 但很多老闆都甘心等待,就為了軟嫩的這一味,這味道絕對會讓您日夜思念的!

純手工清蒸神仙臭豆腐-非買不可的理由:*光是看了口水就猛流出來了..*好香濃的滋味,滿足你/妳的味蕾*早餐.午餐.晚餐.消夜的最佳選擇*在家中也能輕鬆的享受

<<黃金比例打造養身臭豆腐美食>>網路熱銷,現在不用排隊!!純手工清蒸神仙臭豆腐輕鬆享有香濃好滋味,讓你天天享有~~~香味滋味全部都滿滿滿分哦讓你在家滿足的享受美食家中有客人,只要蒸煮15分鐘即可上桌 臭豆腐是中國民間特色小吃之一,流傳於大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐分臭豆腐乾和臭豆腐乳兩種,都是相當流行的小吃。臭豆腐乳屬於豆腐乳的一種,曾作為御膳小菜送往宮廷,受到慈禧太后的喜愛,親賜名御青方。臭豆腐在長沙、上海、北京、台灣是頗具代表性的小吃。

純手工清蒸神仙臭豆腐-多種吃法:臭豆腐不只是可以水煮、油炸,多種吃法任你選擇 【清蒸】鎖住臭豆腐水分清爽不油膩【微波】節省時間微波就能即可食用 【組合】可搭配香菇,木耳等一起下鍋【蔥爆】可加入蔥香蒜辣椒下去調理 【火鍋】冬天聚餐,火鍋料理的新選擇【湯麵】可加入麵條下去煮成為湯麵【全年】養身臭豆腐隨時可調理蒸煮

純手工清蒸神仙臭豆腐-顧客食用心得分享:台北黃先生食用感想 臭豆腐做成這樣真的好吃不油膩臭中帶香,越吃越順口 桃園陳小姐食用感想 本身為了健康改吃素,經過推薦候選擇這個手工臭豆腐,本來只是想要買來體驗試吃而已沒想到一試成主顧,清蒸真的好好吃! 台中王小姐食用感想 本身就喜歡吃臭豆腐也喜歡自己調理這次手工臭豆腐口感和香味都有具備,而且一家清蒸萬家香美味又大又厚實不得不推薦一下 高雄魏小姐食用感想 手工製神仙臭豆腐實在非常的香Q而且臭中帶香飽滿紮實一不小心帶了幾包走

手工神仙臭豆腐簡易調理方式:*電鍋加熱法 加入一些水,即可享受香濃的好滋味*微波爐吃法 微波5-10分鐘,即可享用臭豆腐囉*水煮吃法 不僅能享有熱呼呼的臭豆腐 滋味更是一級棒 吃完後湯汁可以拿來煮湯麵或水餃唷!!

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站長推薦-孝親送禮最佳伴手禮


【魏申石蓮花】原片精選品12斤裝(大瓣)


【魏申石蓮花】原片精選品12斤裝(大瓣)
石蓮花葉片可生食、冰涼後更加脆爽 沾梅粉鮮吃口感獨特,味如黑珍珠蓮霧 切片包裹蜜餞,更如人間美味

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【魏申石蓮花】原片精選品石蓮花葉片可生食,冰涼後更加脆爽,沾梅粉鮮吃口感獨特,味如黑珍珠蓮霧,切片包裹蜜餞,更如人間美味。

石蓮花成分與各種蔬果比較由於栽培地點及方法的不同,會影響石蓮花成分,以下各種成分比較,是依據阿里山魏申石蓮花農場所提供樣品,化驗結果所做成的參考資料,其物品的抽樣有侷限性,不能說明其他產地的成分是否相同。

『魏申石蓮花』灌溉水源純淨: 全區採用自動噴水系統,水源均來自天然的山泉水,水質清澈不受任何人為污染,而由於石蓮花葉片含有百分之97.8的水分,水源是否澄淨直接影響石蓮花食材的品質,因此園區堅持水源的品質,自然有其道理。 栽植法:吃的健康、吃得安心,是我們一直堅持的理念,也是種植過程中道德良心最佳的表現,本園區從育苗、移植、成長等每一個過程均不使用任何生長激素,或施用任何化學肥料,因此所生長之石蓮花才能受到消費大眾一致的指定使用。日照控制:由於石蓮花適合生長在12℃~35℃,日照約50~80%間的環境中,因此全區使用紗網,夏季可以用來調節日照量,冬季則有保溫效果避免霜害,對於石蓮花本身則可以穩定品質,讓一年四季所生產的石蓮花,都能維持高品質。採收:石蓮花必須在清晨採收,過了中午12點,葉片中的成分會因為日照而產生變化,過了中午以後採收的石蓮花變得食之無味, 天然成分的酸味都消失了。 因此魏申農場的石蓮花,都是在清晨五點到十一點間採收,採收後當日立即包裝宅配到府,永遠保持新鮮,絕不過夜。也因為必須在乾爽的情況下運送,魏申石蓮花採收後並未經過清洗,不添加任何防腐劑或保鮮劑,大家可安心使用。

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《百家珍》健美醋 600ml (瓶) / 6入


《百家珍》健美醋 600ml (瓶) / 6入
增添高纖耶果,補充您日常不足的膳食纖維,讓你一天比一天”漸*健美”!!

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《百家珍》健美醋 600ml (瓶) / 6入增添高纖耶果,補充您日常不足的膳食纖維,讓你一天比一天”漸*健美”!!通過 CAS 優良食品認證 通過 ISO 9001 國際品質認證



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站長推薦-榮獲美國農業部USDA認證


《O’natural 歐納丘》有機鮮榨純蔓越莓果汁(32OZ)X6


《O’natural 歐納丘》有機鮮榨純蔓越莓果汁(32OZ)X6
◎榮獲美國農業部USDA認證 ◎可天天喝的飲品 ◎鮮採鮮榨的新鮮好味道 ◎100% 純原汁

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站長推薦-電視台勇闖美麗島採訪 超值團購組


第一家芋冰城 甲仙芋頭冰淇淋x16盒(600g/盒)


第一家芋冰城 甲仙芋頭冰淇淋x16盒(600g/盒)
芋香的冰淇淋,不只香氣迷人, 綿密的口感和入口即化的暢快 是夏季最令人渴望的享受,上山來遊玩, 一定要感受這打從心底的舒服

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饕客【第一家芋冰城-超值團購甲仙芋頭冰淇淋】600公克*16盒 (低溫)第一芋冰城在製冰的過程中用料實在芋香的冰淇淋,不只香氣迷人,綿密的口感和入口即化的暢快是夏季最令人渴望的享受,上山來遊玩,一定要感受這打從心底的舒服。甲仙芋頭冰淇淋600公克

甲仙第一家芋冰,低卡低熱量,好吃不怕胖。炎炎夏日~吃冰消暑是大家的最愛~但又很怕吃進過多的熱量?到底為什麼吃冰很容易變胖呢?其實是因為市售的冰品,為了強調口感及方便性,添加了化學乳化劑及大量的奶油,利用了奶油冷凍不容易變硬的特性,讓家庭號的冰淇淋從冷凍庫拿出來就可以馬上大快朵頤。

第一家芋冰城為了消費者的健康,用傳統製法製作原料,強調不添加乳化劑,不添加香料,不添加人工色素,更不添加高熱量的奶油,並且還保留芋頭顆粒,所以才能低卡低熱量,好吃不怕胖。另外,為了滿足消費者想吃就能吃的慾望,另設計芋頭顆粒冰棒,冰棒更加入牛奶,每一口都提昇出芋頭顆粒的實在好味道。 商品名稱:甲仙芋冰商品成分:精選芋頭、砂糖、麥芽、食用冰粉商品規格(長*寬*高):芋頭冰淇淋600公克食用方式: 芋頭冰淇淋屬於傳統冰品,無添加化學乳化劑及油脂,故自冷凍庫取出(含保麗龍)在常溫下約2-3小時,再打開盒蓋,即可食用。保存期限:芋頭冰淇淋180天(零下18度)商品重量:芋頭冰淇淋每盒600公克保固期限:收到產品2日內保固範圍:美食食品類商品因衛生因素考量,除瑕疵品外,不接受退換貨。

電視台 -- 勇闖美麗島 採訪!!

知名人物~ 與店家合照留影!!

GSP優良商店 及 GSP優良商店服務獎

◆關於第一家芋冰城◆位於南橫公路上,從旗山或玉井來,或了甲仙橋左側,便可清楚看見「第一家芋冰城」,這裡亦是前往錫安山必經之地。「第一家芋冰城」創立於民國八十二年,由於老闆細心揣摩及對遊客口味的掌握,精心研發出各項芋頭產品。全部的產品均為真材實料,絕不添加色素、防腐劑,保持原色原味,鮮美可口,包您讚不絕口。第一家是甲仙地方徐財記家的女兒出嫁後,偕同夫婿回鄉於民國八十二年創立。令人刮目相看的後起新秀-林德寰、徐淑慧夫婦創店有其世家的淵源。開店的時間不長與甲仙卻有打從娘胎就熟稔的土生土長的地源關係,夫婦倆出生、成長就業擺路邊攤賣魯味的歲月中,累積其洞悉遊客的品味的非常經驗,因而特別以真材實料自製芋頭系列產品,秉持著「品質」、「顧客」、「信用」第一。「第一家」,新近獲選為GSP認證的少數商家之一,儘管歷年來知名媒體節目主動報導不曾間斷,各節目主持人新蒞臨本店採訪,更榮獲數不清的獎項和口碑。

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站長推薦-細膩的微酸入口後散逝,回甘佳,苦味適中


《上田》古巴藍山咖啡豆(一磅/450g)


《上田》古巴藍山咖啡豆(一磅/450g)
它的特殊香甜風味隱隱約約有著黑醋栗的果香及誘人的甜味,細膩的微酸入口後散逝,回甘佳,苦味適中,是非常滑順的咖啡,讓人愛不釋口。

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《上田》古巴藍山咖啡豆(一磅/450g)它的特殊香甜風味隱隱約約有著黑醋栗的果香及誘人的甜味,細膩的微酸入口後散逝,回甘佳,苦味適中,是非常滑順的咖啡,讓人愛不釋口。優質的古巴藍山,其香氣甜味、酸味、苦味平衡,口感甘甜,柔潤順口,略帶酸味,為咖啡中之極品,口感近似牙買加藍山。

產區概述:古巴中部位於艾斯康布來山脈其海拔1000呎的山坡地帶,全年均勻分布的溼度, 肥沃的深層土壤, 生長出顆粒大且均勻的咖啡豆,有其獨特香醇風味, 無論其香氣、風味都有相當好的平衡口感,被譽為古巴NO.1的咖啡。

上田咖啡簡介:上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口,於是在 1995 年設立自家烘焙廠,從生豆的選擇到烘焙調配的最後製程皆一手掌握,期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們,皆能口齒留香。上田堅持著高水準品質,所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態,除了長年供應的咖啡豆系列之外,我們也會提供一些獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆,幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。2003年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生,挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適,幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。我們堅持:★ 18年經驗自家烘焙師,親自烘焙。★ 平價好咖啡就是上田。★ 每週二、四、六固定烘焙,您所購買的咖啡豆,皆為48小時內之鮮豆。

咖啡因含量及營養標示:細度1:Espresso咖啡機 中細度2:塞風壺、摩卡壺 中度3:濾紙手沖、法蘭絨濾布手沖 中粗度4:法國壓壺、金屬濾網濾器

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站長推薦-各大媒體一致瘋狂推薦


【那魯灣】頂級手工玉米、嫩薑水餃各2包(50粒/包)


【那魯灣】頂級手工玉米、嫩薑水餃各2包(50粒/包)
傳承30幾年的好味道 接單後手工新鮮現包、安全又衛生 極品鮮肉內餡,嫩薑清爽、玉米脆甜大口滿足 粒粒飽滿、皮Q軟嫩,保證一口接一口

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站長推薦-與7542同樣著名的配方產品


《大益牌普洱茶》8582青餅茶357g(06年)


《大益牌普洱茶》8582青餅茶357g(06年)
★條索肥壯,滋味醇濃,香氣純正 ★與7542同樣著名的配方產品

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【產品規格】品牌─大益牌普洱茶‧中國雲南西雙版納品名─《大益牌普洱茶》8582青餅茶357g(06年)產地─中國雲南產品形式─生餅茶 / 緊壓茶產品重量─357g / 片批次─2006年 保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存

【產品特色】榮獲2005年中國國際茶博會優質獎。本產品是?海茶廠在總結7542的綜合品質基礎上研發的新產品,用料更為粗壯,口感更為濃強。

【品牌小故事─猛海茶廠傳略】?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。1938年,為振興中華茶葉產業,受當時中國茶葉總公司委派,畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上,引入了機械製茶技術和設備。1940年,?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產,從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。六十六年的不懈努力,?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業,大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功,無不體現了?海茶廠對普洱茶行業發展的卓越貢獻。今天?海茶廠已經步入了規模發展時期,擁有佔地380多畝的普洱茶綜合加工廠,遍布各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所,以及重要原料保證的巴達、布朗山兩萬畝綠色生態茶葉種植基地。

【品牌介紹】創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗,在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區,其聲名,難有茶廠可以比肩,其生產的?海紅印圓茶已被稱為“曠世珍寶",綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品,價值連城。大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表,成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》“QS"是“質量安全"(Quality Safety)的英文縮寫,是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業,方可在產品包裝上加貼“QS"標誌,沒有加貼“QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核,並獲“A級企業"殊榮,於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》(QS)證書。

【大益普洱茶企業榮譽】◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發◆“大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發◆“大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993頒發◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發◆認證 中國國家環境保護總局食品發展中心1999.4頒發◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載,普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後,隨著飲茶風氣在中華大地盛行,而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。到了清代,普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外,也作為中國高級特產贈與外國使節。慈禧太后也喜飲普洱茶,圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效,清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。近年來大眾開始更關注養生以及生活品味,普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化,因而得到社會認同,出口量也持續成長,深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎,而且遠銷西歐,成為越來越多人喜愛的飲品。普洱茶發酵有兩種途徑,一個是自然陳化,成型時俗稱生茶、生餅(或青餅),自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆,成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。基本上熟茶和生茶所用原料是相同的,只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序,一出場就能達到較好的口感和滋味,水甜、順滑、潤喉,茶湯深紅;生茶清新鮮活,口感具有收斂性,茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈,很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。

【破除普洱茶霉味迷思】坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味,令人望之卻步,更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說,優質的普洱茶所泡出的茶湯,散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。有人混淆視聽,把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於,陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道,是陳香,聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。

【選好普洱作收藏】普洱茶由於獨特的曬青工藝,茶葉能夠後發酵,陳期不同、儲放環境不同,所獲得的口感不同,直至陳放成熟,獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性,使普洱茶作為一種飲品,卻具有了收藏的價值。普洱有一個最重要的特點,即是收藏越久,味道變得越好。亦即 ‘越陳越香’。許多消費者發現他們今年喝的茶,和去年相比,同樣一片茶餅,味道卻不同了。但因茶是會被消耗的,當年出產的茶葉,會越來越少,而需求卻不斷增加。故這幾十年來,普洱茶的價格都是有上沒下,一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶,喝熟茶,品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。近年來由於普洱茶引起收藏家的注目,故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品,但因以前的產品並無任何認證制度,故現在所謂是否為老茶僅能自由心證,若非品茶老手實難分辨其中差異,為了化解這樣的困境,於2006年起終於實施正式的認證制度,以保障消費者的權益,防止不肖商家往後漫天喊價。建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏,因普洱年份越高,價值可也就越跟著水漲船高囉!

【普洱茶的儲存】普洱茶在儲藏時,請注意存放的環境是否理想,遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方,置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化,方能品飲極佳的好茶。

【普洱茶的沖泡與品飲】1.普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選陶壺、紫砂壺。2.沖泡普洱茶︰要先沖過兩次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程序。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還可將茶葉中的雜質一並洗淨。洗茶的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來;而洗茶2次之後,濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。

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站長推薦-四盒特惠,再送一盒給您免費喝喔


香椿茶/36包入(5盒特惠)


香椿茶/36包入(5盒特惠)
孝親送禮最佳拌手 全家人最佳養生茶飲

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香椿茶/36包入

香椿含豐富川棟素、茶酚、胺基酸及各種礦物質,添加鑽第草、明日葉、紅心拔仔味道更香醇,為全家人最佳養生茶飲。

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[村子口]婆媽好湯高纖輕食6件組


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精挑天然食材、溫暖美味宛如現煮 四季皆可簡便料理「微波、蒸、煮」 冰燒地瓜原味高壓悶蒸、急速凍結鎖住原味 絕無添加防腐劑、人工色素 湯品宛如現煮+綿密地瓜 立即飽足感

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此組合商品內容物:(A組) 青木瓜排骨湯*1 + 膠原美人湯*1 + 享受蔬菜湯*1+紫心地瓜*1+黃心地瓜*1+紅心地瓜*1,共6入(B組) 享受蔬菜湯*1 + 養生百菇湯*1 + 膠原美人*1+紫心地瓜*1+黃心地瓜*1+紅心地瓜*1,共6入(C組) 青木瓜排骨湯*1 + 養生百菇湯*1 + 享受蔬菜湯 *1+紫心地瓜*1+黃心地瓜*1+紅心地瓜*1,共6入

村子口 婆媽好湯系列家家都有一碗~ 不傳的養生之方村子裡自家種的各式蔬果,純味的天然甘甜,媽媽的巧手重現阿嬤留傳的食補好湯,在季節交換時分,永遠都是滋養身體的最佳秘方。「村子口--婆媽好湯」本著細心呵護家人心情,讓想念媽媽的溫暖美味;宛如現煮般幸福重現....。

村子口 青木瓜排骨湯頭甘鮮料美嚴選「青木瓜、薏仁、香菇、白果、豬排骨」輔以枸杞,細心調製而成,湯頭甘鮮料豐美。

村子口 膠原美人湯(微甜)多種養生食材嚴選「白木耳、黑木耳、山藥、蓮子」等多種養生食材融合調製,多層次的口感,有別於一般口飲湯方,值得品味不容錯過。

村子口 享受蔬菜湯原始的甘醇鮮味集結八種生鮮蔬果「山藥、南瓜、高麗菜、杏鮑菇、黑木耳、紅蘿蔔」等於一盅,無添加人工味精,原始的甘醇鮮味與口感自然呈現。

村子口 養生百菇湯百鮮於一盅集結「白精靈菇、瑚瑚菇、柳松菇、杏鮑菇」等多種養生菇類於一盅,輔以紅棗調製而成,口感鮮脆、湯頭清爽甘純。

老東山 清蒸紫心地瓜*採用上等精選紫心地瓜,清淡飲食養生極品,帶皮食用、香Q有勁、清甜綿密,全家老少皆宜~*原味高壓悶蒸、急速凍結「鎖住鮮度、水分」最佳口感~清爽、綿密、濕潤!

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老東山 清蒸黃心地瓜*採用上等精選黃心地瓜,清淡飲食養生極品,帶皮食用、香Q有勁、清甜綿密,全家老少皆宜~*原味高壓悶蒸、急速凍結「鎖住鮮度、水分」最佳口感~清爽、綿密、濕潤

注意事項:1.實際出貨不含碗盤、配件道具及其它擺盤裝飾物。2.因食品不耐往返運送,部份偏遠山區及離島,暫無運送服務,敬請見諒。 收貨須知:1.本商品為D+4日出貨,如星期一訂購,星期四出貨,星期五到貨,依此類推(六、日不收貨請註明)。2.受限於配送作業,到貨時,商品的保存期限將略減1~2天。3.本商品為低溫配送,收到商品後如未能立即食用,請放入冰箱以保持新鮮。4.本商品不含防腐劑,為保持商品最佳風味,不宜久放及反覆加熱,請儘快食用完畢。5.若您購買本商品之需求為送禮,請完整填寫寄件人資料,以利收件人知悉。

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先麥 蛋黃芋禮盒x6盒(12入/盒)


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經濟部評選為台灣15大伴手禮 國宴欽點糕餅,頂級點心的饗宴 皮酥餡多、甜而不膩,散發出濃郁的芋頭香

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【歐妮瓦】手工金雞蛋-烤布丁香草口味(10盒)


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◎網路超夯團購美食 ◎使用林鳳營鮮奶以及安佳紐西蘭製作 ◎綿細滑嫩的手工布丁口感 ◎通過SGS衛生安全檢驗吃的放心

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【歐妮瓦】手工金雞蛋烤布丁香草口味(10盒)來自歐妮瓦的獨創超夯網路甜點,使用純正手工製作的【歐妮瓦】手工金雞蛋烤布丁香草口味,新鮮林鳳營鮮奶以及安佳紐西蘭製作,每一口都可感受到它的滑嫩綿密以及細緻的口感,香草口味加上底部放入酒漬葡萄乾、鳳梨片造就不同口味的層次感,酒漬葡萄乾能消除布丁的甜膩也能在添增不同的口感,最後再用市面稀有的紅色土雞蛋蛋殼保存,土雞蛋特殊的顏色更能增添美感,堅持純手工的製作方式以及通過SGS的衛生安全認證,讓金雞蛋烤布丁每一口都可以感受到用料的紮實以及實在,這麼特殊又與眾不同的口感,這就是【歐妮瓦】手工烘焙手工金雞蛋烤布丁希望帶給每一個顧客的感受。

香濃滑嫩的烤布丁,讓每一口都是綿密滑嫩的口感

特殊使用市面稀有的紅色土雞蛋蛋殼保存,不只保存原味,更能讓原有的布丁香味更加散發出來

香草口味加上底部放入酒漬葡萄乾、鳳梨片造就不同口味的層次感

各家電視媒體以及雜誌爭相報導緯來~台北walk walkMTV~ 流行 in house中視~摩特車週記三立~完全娛樂中天~冰冰好料理非凡~大探索TVBS~money我最大中視~快樂生活王宅配美食通雜誌非凡新聞e周刊團購美食2雜誌

歐妮瓦烘培坊我們秉持製作的用心、對食材的細心、以及對口味的堅持,作出每一樣令顧客滿意的成品,我們的用心希望能在每一個收到的顧客都能感受到,這就是我們最大的成就也是讓我們進步的的動力

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IVENOR-333主張美味餐香濃玉米7包裝(4入)


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瓏真順阿里山高山金萱茶(一斤)


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瓏真順 阿里山茶三大保證 保證原產地阿里山手採茶葉 保證無農藥殘留安全值證明 保證為特等獎、頭等獎得獎大師親自監製烘培

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商品規格商品採收方式:手採產地:台灣-阿里山(海拔1000~1400)商品包裝:二兩茶罐*8分四盒茶盒包裝

瓏真順 阿里山茶六大特色1. 有泡水(2分熟)5泡以上 有泡水(3分熟)8泡以上2. 有原味(茶喝了,杯子還是烏龍香) 3. 有夠公道價位產地價 4. 有品質(全部分級,分種包裝) 5. 有幼路(全部四兩包裝,確保茶葉完整) 6. 有穩定(口感大師用心,抓夠準準準)

茶葉製造流程:手採→日光萎凋→室內萎凋與攪拌→揉捻→初乾→熱團揉→再乾 手採日光萎凋 室內萎凋與攪拌 萎凋:萎凋前期主要目的是使茶菁的水分消散,具有引發發酵作用的環境;後期的主要目的是藉攪拌調節茶葉發酵程度,發揮茶葉的香氣與滋味。 炒菁:使茶葉經由發酵產生的香、滋味、水色趨於穩定。此外,炒菁可適度減少茶菁的含水量,使生葉組織軟化並去除菁味,利於揉捻作業。 揉捻揉捻:揉捻是應用機械的力量使茶葉轉動相互摩擦,經乾燥凝固後便於沖泡溶出。揉捻還具有整形的作用,使茶葉外形美觀,減少成品的體積。便於包裝、運輸及貯存。初乾 熱團揉 再乾 乾燥:乾燥時以高溫熱風處理可破壞殘留在茶葉中的酵素,品質固定在理想的狀態,改善茶葉的香氣及滋味,並使含水量降至3-4%。

品飲方法 (1).陶瓷杯或玻璃杯泡茶為一般人在家中或辦公室中常用之簡便方法,但因茶葉與茶湯一起浸泡,易使茶湯苦澀難喝。(2).大壼茶比較實用,但要按一定的比率來放置茶葉與水量,一般標準比率為茶葉;水=1:50,大約沖泡5至6分鐘後,把茶湯倒入另外的容器內,再慢慢飲用;如須同壼再泡,加入開水即可,但宜加長沖泡時間。(3).茶藝泡茶茶藝泡茶是比較講究,而具有生活藝術的一種方法,首先得準備一套茶具,包含茶壼、茶杯、茶船、茶盅、茶巾和煮火器等。其沖泡法如下:A.將茶葉置入茶壼內,置入量約為壼之1/4~1/3(原則上較緊結的茶葉不能放太多)。B.沖入開水(綠茶類則是使用75-80°C的水沖泡),蓋妥壼蓋,第一泡約60秒即倒出,倒茶時應來回倒入茶杯內,以求茶湯濃淡均勻。但常有人將第一泡以數秒鐘沖泡後,倒入茶杯和茶盅內,再倒掉不喝,此乃為提高茶壼及茶杯溫度,以促進茶葉香氣的揮發,稱之為「溫潤泡」。C.要喝第二泡時,再沖入開水,往後每一泡茶時間應順延15-20秒,即可倒出飲用。品飲注意事項 (1).無論茶壼、茶杯、煮水器及茶葉,都要避免沾染煤、油腥等雜味。 (2).任何種類的茶葉都不宜浸泡過久,茶湯應與茶葉分開,並即泡即飲。泡茶也不宜泡太濃,不但對身體不利也容易破壞茶葉特有的香氣與滋味。 (3).茶葉漏泡太久,會浸出多量的單寧酸與咖啡因,而影響茶湯滋味。 (4).泡飲後,宜將茶壼和茶杯沖洗乾淨置乾備用。

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【武大郎】edayfood蔥仔餅(200入)


【武大郎】edayfood蔥仔餅(200入)
蔥多皮薄、香氣濃郁 外酥內軟、層次分明 使用頂級麵粉、整株新鮮青蔥

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武大郎蔥仔餅蔥多皮薄、香氣濃郁、外酥內軟、層次分明

解凍後烹調有如現做的口感清爽不油膩原物料:經過嚴格的挑選、檢驗(使用頂級麵粉、整株新鮮青蔥),純植物油製作,無化學食品添加劑。

以手工麵糰的方式呈現,產品精緻化,與市售機械製成的餅皮有明顯區隔。

調理方法:1.取出解凍將手掌由螺旋中心下壓2.向外延伸至手掌心大小圓形(約9-10公分)3.平底鍋倒入食用油中/小火煎熱4.雙面成金黃色即可起鍋



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